Äggmjölk med kanel och vanilj toppad med grädde

Idag testade jag kanelsmaksättning i äggmjölken och avslutade med lite av Icas osötade vispade grädde på toppen tillsammans med lite kanel. Sitter och dricker den i skrivande stund och tycker att det är supergott, rekommenderas varmt!




















Grundrecept
25 g osaltat smör
1 tsk cocosfett (valfritt)
2 ägg
2-3 dl hett vatten

Smaksättning
1 tsk vaniljpulver
1 tsk kanel
1-2 tsk sötningsmedel strö(valfritt)

Vispad grädde på toppen

Smält smör och ev. cocosfett
Häll i en mixer tillsammans med 2 råa ägg
Mixa i några sekunder
Tillsätt hett vatten
Mixa i några sekunder till
Tillsätt kanel, vanilj och ev sötningsmedel
Mixa lite till
Häll upp i kopp eller glas
Lägg i en klick grädde
Strö över lite kanel